Stories Giugno 6, 2022Giugno 30, 2022 Blog, Corsi, News Corso Tecnico Assaggiatore Olio di Secondo Livello Durante i mesi di giugno, luglio, agosto e settembre si svolgerà il corso tecnico di assaggiatore di olio 2° Livello.Il corso di svolgerà a Bari in via Amendola 205/3Le date di svolgimento sono le seguenti Giugno 13/16/20/23/27/30Luglio 4/7/11/14/18/21/25/28Agosto 1/4Settembre 1/5/8/12Orario dei corsi 17:00-\18:30 Le Sedute di Assaggio sono accompagnate da valutazione organolettiche di campioni di […] Febbraio 14, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Medio, Ricette Orecchiette alle cime di rapa Le orecchiette alle cime di rapa sono un primo piatto tipico della cucina pugliese. Il segreto di questo primo è quello di cuocere le orecchiette nell'acqua di cottura delle rape e mettere un filo d'olio che sappia esaltarne il sapore. Febbraio 14, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Leggero, Ricette Cavatelli alle cozze I cavatelli alle cozze sono un primo piatto tipico pugliese. Molto facile e di grande impatto. Scopri la ricetta! Febbraio 3, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Intenso, Ricette Friselle con pomodorini, olive e mozzarella Le friselle con pomodorini, olive e mozzarella sono un antipasto semplice, veloce e gustoso. L'olio evo fruttato intenso è un ingrediente fondamentale di questa ricetta. Scoprila! Febbraio 3, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Intenso, Ricette Focaccia barese Il segreto della focaccia barese ricca di pomodori è anche l'olio extra vergine d'oliva di qualità, prova questa ricetta con il nostro fruttato intenso. Scoprila! Febbraio 3, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Intenso, Ricette Zuppa di legumi La zuppa di legumi è un piatto sano, caldo e nutriente. Fagioli, ceci e lenticchie o i legumi che preferite renderanno questa zuppa speciale! L'olio evo fruttato intenso è il condimento perfetto. Scopri la ricetta! Febbraio 3, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Medio, Ricette Tartàre di tonno La tartàre di tonno è un antipasto di pesce semplice e veloce. Tonno crudo condito con olio evo fruttato medio, sale, pepe e limone. Scopri la ricetta! Febbraio 3, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Medio, Ricette Spaghetti aglio olio e peperoncino Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un primo piatto veloce che mette tutti d'accordo. Una buona pasta, aglio, olio evo fruttato medio e peperoncino. Scopri la ricetta! Febbraio 3, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Leggero, Ricette Insalata di mare L'insalata di mare è un piatto a base di molluschi e crostecei bolliti e conditi con olio evo fruttato leggero, sale, pepe e aceto o limone.Ideale da servire come antipasto o come secondo. Scopri la ricetta! Febbraio 3, 2022Maggio 9, 2022 Fruttato Leggero, Ricette Biscotti all’olio extravergine d’oliva I biscotti all'olio extra vergine d'oliva fruttato leggero sono preparati con un impasto con l'olio evo invece del burro. Sono molto leggeri e friabili. Scopri la ricetta!
