A partire dal 28 novembre 2022 si svolgerà il corso per il conseguimento dell’attestato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio. Secondo i criteri stabiliti dal Reg (CEE) n° 2568/91 e dal decreto MI.P.A.A.F. del 7 ottobre 2021. Il corso di svolgerà presso lTS-Locorotondo S.C. 138 C.da Marangi n.26 – 70010 Locorotondo (BA). Partenza: 28 novembre 2022Fine: 15 […]
Durante i mesi di giugno, luglio, agosto e settembre si svolgerà il corso tecnico di assaggiatore di olio 2° Livello.Il corso di svolgerà a Bari in via Amendola 205/3Le date di svolgimento sono le seguenti Giugno 13/16/20/23/27/30Luglio 4/7/11/14/18/21/25/28Agosto 1/4Settembre 1/5/8/12Orario dei corsi 17:00-\18:30 Le Sedute di Assaggio sono accompagnate da valutazione organolettiche di campioni di […]
Riconoscere la qualità dell’olio extravergine di oliva è fondamentale…
Pizza e olio extravergine di oliva sono un connubio che si perde nei secoli..
Olio di Puglia IGP è l’olio extravergine di oliva pugliese perfetto in cucina…
L’ Olio di Puglia IGP di Puglia olive nasce dalla volontà dell’organizzazione dei produttori di valorizzare…
L’olio extravergine di oliva pugliese è tra gli oli più apprezzati al mondo…
E’ una delle varietà di oliva pugliesi più antiche e longeve.