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Categoria: Blog

Corso tecnico assaggiatore di olio
Novembre 9, 2022Novembre 11, 2022
Blog, Corsi, News

Corso tecnico assaggiatore di olio

A partire dal 28 novembre 2022 si svolgerà il corso per il conseguimento dell’attestato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio. Secondo i criteri stabiliti dal Reg (CEE) n° 2568/91 e dal decreto MI.P.A.A.F. del 7 ottobre 2021. Il corso di svolgerà presso lTS-Locorotondo S.C. 138 C.da Marangi n.26 – 70010 Locorotondo (BA). Partenza: 28 novembre 2022Fine: 15 […]

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Corso Tecnico Assaggiatore Olio di Secondo Livello
Giugno 6, 2022Giugno 30, 2022
Blog, Corsi, News

Corso Tecnico Assaggiatore Olio di Secondo Livello

Durante i mesi di giugno, luglio, agosto e settembre si svolgerà il corso tecnico di assaggiatore di olio 2° Livello.Il corso di svolgerà a Bari in via Amendola 205/3Le date di svolgimento sono le seguenti Giugno 13/16/20/23/27/30Luglio 4/7/11/14/18/21/25/28Agosto 1/4Settembre 1/5/8/12Orario dei corsi 17:00-\18:30 Le Sedute di Assaggio sono accompagnate da valutazione organolettiche di campioni di […]

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Come riconoscere l’Olio extravergine di oliva di qualità
Febbraio 2, 2022Maggio 9, 2022
Blog

Come riconoscere l’Olio extravergine di oliva di qualità

Riconoscere la qualità dell’olio extravergine di oliva è fondamentale…

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Pizza e olio extravergine di oliva
Febbraio 2, 2022Maggio 9, 2022
Blog

Pizza e olio extravergine di oliva

Pizza e olio extravergine di oliva sono un connubio che si perde nei secoli..

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L’olio extravergine di oliva di Puglia in cucina
Gennaio 25, 2022Maggio 9, 2022
Blog

L’olio extravergine di oliva di Puglia in cucina

Olio di Puglia IGP è l’olio extravergine di oliva pugliese perfetto in cucina…

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Olio extravergine di oliva di Puglia Olive
Gennaio 25, 2022Maggio 9, 2022
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Olio extravergine di oliva di Puglia Olive

L’ Olio di Puglia IGP di Puglia olive nasce dalla volontà dell’organizzazione dei produttori di valorizzare…

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Come abbinare l’olio extravergine di oliva pugliese
Settembre 23, 2020Maggio 9, 2022
Blog

Come abbinare l’olio extravergine di oliva pugliese

L’olio extravergine di oliva pugliese è tra gli oli più apprezzati al mondo…

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Coratina. La cultivar dell’olio di Puglia
Settembre 23, 2020Maggio 9, 2022
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Coratina. La cultivar dell’olio di Puglia

E’ una delle varietà di oliva pugliesi più antiche e longeve.

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