Le friselle con pomodorini, olive e mozzarella sono un antipasto semplice, veloce e gustoso. L’olio evo fruttato intenso è un ingrediente fondamentale di questa ricetta. Scoprila!
Ingredienti
- 4 friselle
- bocconcini di mozzarella
- olio evo fruttato intenso
- 50 gr di olive nere denocciolate
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pomodorini
- basilico
Procedimento
Tagliate i pomodorini in 4 e lasciateli marinare per 10/15 min con un po’ di olio evo fruttato intenso, sale e pepe. Tagliate le olive a metà e lavate il basilico.
Bagnate le friselle con la marinatura dei pomodorini e aggiungete tutti gli ingredienti precedentemente preparati. Alla fine aggiungete il basilico.
Servite e buon appetito!